https://lady.khan.co.kr/cooking/article/202312140715001

학술지 ‘생태독성학 및 공중보건(Ecotoxicology and Public Health)’에 발표된 최근 연구 결과는 두 가지 다른 유형의 플라스틱 도마를 거쳐 조리된 식품에서 발견되는 미세 플라스틱의 양을 측정해 충격적인 결과를 냈다.
실험은 당근을 폴리프로필렌으로 만든 도마에서 잘게 썬 뒤 미세 플라스틱 총 노출량을 측정했다. 연구 결과에 따르면 이 플라스틱 도마로 인해 잘게 썬 당근에 1,114개의 미세 플라스틱 입자가 생겼다.

현대 사회에 플라스틱이 침투하지 않은 곳은 없다지만, 인체에 유입되는 플라스틱만이라도 줄여야 하지 않을까요? ㅠㅠ

나무 도마 관리가 어려워서 플라스틱 도마 사용을 선택했다면 칼질 한 번에 미세 플라스틱 15㎎씩 와랄랄라~

저도 여러분도 미세 플라스틱 요리를 맛보고 싶지 않으니 지금 당장 주방에서 플라스틱 도마를 추방 시키세요! 😖